Какой тип нагрева лучше для мультиварки

Типы нагревателей в мультиварке

Выпускаются мультиварки разных типов, размеров, с разными функциями и типами нагревателей. Именно от нагревательного элемента зависит, как будет работать мультиварка, скорость готовки и срок эксплуатации прибора.

Тэновый нагреватель в мультиварке

Модель Brand 6060

Тэновым нагревом оснащено большинство недорогих мультиварок. В такой мультиварке нагревательный элемент находится на дне и представляет собой электрический блин.

На него с перерывами поступает напряжение в 220 вольт. Как результат происходит его нагрев. Затем тепло от тэна передаётся на стоящую на нём чашу с продуктами. Под ней находится термодатчик, который считывает показания и регулирует температуру нагрева.

Такая конструкция хорошо подойдёт для приготовления: супов, каш и тушения. Такому устройству требуется больше времени для разогрева.

Мультиварка с такой конструкцией отличается большим энергопотреблением по сравнению с другими.

Такой прибор не подвергает вредному излучению во время использования.

Мультиварка с индукционным нагревателем

Модель ELEMENT FWA03IHBR

Такой нагреватель в мультиварке считается более предпочтительным и современным. У таких мультиварок достаточно высокая цена.

Индукционный тип – это бесконтактный способ нагрева за счёт электромагнитного поля.

В данном случае чаша нагревается напрямую без дополнительно элемента с помощью электро волн. Такая чаша выполнена из специального качественного материала который пропускает через себя ток.

Мультиварка с таким нагревом подходит для большинства способов приготовления блюд: жарка, тушение, варение, режим на пару и так далее. У таких приборов высокая скорость готовки и экономный расход электроэнергии.

Вредна ли индукционная мультиварка? Многие считают, что электромагнитные излучения губительно влияют на организм человека. А производители утверждают, что ущерб от электромагнитного поля мобильного телефона во время общения будет гораздо ощутимее.

Экономичная мультиварка

При постоянно растущих тарифах на электричество многих интересует такой вопрос: как использование мультиварки отразится на семейном бюджете?

Основная часть мультиварок считаются экономичными за счёт умного расхода электроэнергии и установленных программ.

А благодаря герметичности устройства максимальное потребление требуется только для разогрева. После требуется лишь поддержка рабочий температуры для готовки блюда.

Если после приготовления вам нужно сохранить еду неостывшей, то вам поможет режим поддержания тепла. При этом процессе электропотребления будет незначительным.

Конечно, если у вас в квартире проведён газ, то мультиварка будет не самым лучшем способом сэкономить.

Даже если взять устройство с минимальным расходом электричества, то для изготовления одного блюда понадобится около 1 кВт.

Электробезопасность мультиварки

Во время работающих тэнов создаётся большая нагрузка на электропроводку.

Если она старая или в неисправном состоянии, то нежелательно включать в розетку несколько приборов одновременно с мультиваркой, например, таких, как чайник или микроволновая печь.

Из—за перегрузки сети возможно замыкание, а в результате возгорание кабеля! При этом процесс готовки будет не стабильным, а установленная программа будет скидываться из-за отключения питания электроавтоматами.

Помимо этого, тэны нагревают саму мультиварку а во многих из них присутствует пластик который может выделять вредные вещества. Всё это указывает на то, что индукционный нагреватель является более безопасный.

Как выбрать мультиварку на кухню: правила выбора и рейтинг самых лучших моделей

Что может быть утомительнее ежедневного многочасового стояния на кухне ради приготовления очередного борща? Я думаю, за многовековые муки небеса сжалились над женщинами и послали нам наконец-то помощницу – мультиварку. Итак, сегодня мы поговорим о том, как выбрать мультиварку для кухни, чтобы облегчить задачу под названием “вкусно и быстро накормить домочадцев”.

Читайте статью до конца: кроме советов вас ждет топовый рейтинг из 10 самых лучших моделей.

Виды мультиварок

Все мультиварки похожи по конструкции и представляют собой кастрюлю, помещенную в корпус с крышкой. Благодаря встроенному нагревательному элементу происходит нагрев продуктов, помещенных в емкость. Температура нагрева зависит от выбранного режима и варьируется в среднем от 35 до 200 ℃.

Так схематично можно описать то, как работает прибор. Однако существуют различные виды мультиварок, которые отличаются между собой.

Классическая

Наиболее распространенная разновидность. Нагрев происходит за счет ТЭНа, который располагается снизу, а в некоторых моделях встроен и в стенки печки: это так называемый 3D нагрев. Датчики температуры регулируют накаливание нагревателя в зависимости от настроек.

Устройство может жарить, варить, запекать, готовить на пару, в общем, является универсальным и подойдет для любых блюд. Однако стоит учесть, что процесс зачастую протекает медленнее, чем на плите. Зато готовить можно с минимальным количеством масла, да и вкус готовых блюд гораздо насыщеннее и ярче.

Часто возникают проблемы при выпечке: низ получается недостаточно румяным, а верх плохо пропекается.

Эти агрегаты представлены во всех ценовых категориях, поэтому подобрать можно подходящий для любого кошелька.

Скороварка

Отличается от классической тем, что во время работы внутри создается высокое давление. За счет этого продукты доходят до готовности в разы быстрее. Вкус и аромат сохраняются лучше, да еще и электроэнергии расходуется меньше.

Необходимо учитывать, что в процессе открывать крышку нельзя, поэтому не получится ни доложить ингредиенты, ни перемешать их, ни перевернуть.

Скороварки можно использовать и как обычные мультиварки, если держать открытым стравливающий клапан. Это обстоятельство значительно расширяет возможности подобной техники и дает ей неоспоримое преимущество.

Индукционная

В устройство встроен не ТЭН, а индукционная катушка, которая создает электромагнитное поле. Чаша из ферромагнитной стали реагирует на это поле, раскаляется и нагревает продукты. Также дополнительно агрегат может быть оборудован функцией повышения давления.

В подобных приборах заметно снижено потребление электричества. К тому же время приготовления по сравнению с предыдущими разновидностями сокращается примерно на треть.

Как это ни парадоксально звучит, но за экономию придется заплатить: их стоимость заметно выше, чем первых двух видов.

Параметры выбора

Материал чаши

Прежде всего смотрите, чтобы стенки чаши были толстыми: так тепло будет распределяется равномерно, а продукты не подгорят.

До того, как принимать решение о покупке той или иной модели мультиварки, узнайте продаются ли к ней сменные чаши и какова их стоимость. Зачастую деталь стоит чуть ли не дороже нового прибора.

Существуют два варианта антипригарного покрытия кастрюли мультиварки:

Тефлоновое

• легко мыть,
• на нем ничего не подгорает и не пристает ко дну,
• недорогие.

• требует очень бережного обращения, а при появлении царапин пропадают антипригарные свойства и в пищу попадают вредные вещества;
• через пару лет активной эксплуатации неизбежно стирается и также теряет способности.

Сейчас появились чаши с многослойным тефлоновым покрытием, которое менее подвержено повреждениям и служит дольше, но и обойдется дороже.

Керамическое

• более устойчиво к царапинам и сколам,
• не выделяет вредных веществ.

• требует деликатного обращения, поскольку его легко разбить.
• высокая цена.

Отдельно скажем о ферромагнитных чашах для индукционной техники. Их главный недостаток – подверженность коррозии, поэтому посуду обязательно тщательно вытирать и проветривать, чтобы влага не спровоцировала появление ржавчины.

Посмотрите, чтобы на чаше имелись жаростойкие ручки, за которые кастрюльку легко вынуть из корпуса. Если их нет, то придется использовать либо специальные щипцы, либо прихватки, а это не так удобно и травмоопасно.

Объем

В продаже встречаются устройства с вместительностью чаши от 2 до 12 л. При этом самыми распространенными являются чаши на 5 л. То, какой объем нужно купить, следует рассчитывать в зависимости от количества человек в семье и того, как часто вы готовите:

• одиноких людей и тех, кто предпочитает готовить на один прием пищи, устроит емкость на 2,5 – 4 л;
• большим семьям и любителям кашеварить с запасом лучше выбирать модели с кастрюлей не менее 4 – 5 л.

При этом следует учитывать, что производители в описании часто указывают фактический объем емкости. Но наполнить ее до краев вы не сможете. Вот и получается, что вроде чаша на 5 л, а сварить в ней можно максимум 3,5 л.

Мощность

Показатель мощности большинства устройств колеблется в пределах от 450 до 1 500 Вт. От этого значения зависит, как быстро мультиварка будет справляться с приготовлением еды и сколько электроэнергии при этом потратит.

Если у вас старая проводка, воздержитесь от покупки мощной модели. Иначе есть риск, что электрика такого испытания не выдержит.

Как свидетельствуют сообщения опытных хозяек на тематических форумах, для повседневного использования аппарата средней вместительности достаточно мощности 600 – 800 Вт. Она позволит и скорость нагрева получить приличную, и огромные счета за электричество оплачивать не потребуется.

Программы

Самые простые устройства оборудуются 7 – 10 программами, а вот в дорогих агрегатах количество режимов доходит до 40. С учетом ручных настроек может быть создано более 100 комбинаций. Но всегда ли больше – значит лучше? Дороже – однозначно, а вот насчет целесообразности огромного разнообразия функций можно поспорить.

По большому счету, все они сводятся к нескольким алгоритмам с небольшими вариациями. И получаются как раз те самые семь опций бюджетного аппарата.

• варка,
• тушение,
• жарка,
• выпечка,
• молочная каша,
• крупы,
• варка на пару.

Большинство остальных программ с легкостью заменяются какой-то из этих функций. Особенно если есть режим “Мультиповар”, в котором пользователь самостоятельно определяет температуру и время готовки.

Некоторые агрегаты оборудуются дополнительными полезными опциями вроде приготовления йогурта или выпечки хлеба.

Однако, если вы планируете постоянно делать йогурт, то предпочтительнее все-таки приобрести йогуртницу, которая лучше справится с этой задачей.

А для выпечки хлеба выберите хорошую хлебопечку, она еще и тесто самостоятельно замесит, в отличие от мультиварки.

Как показывает практика, экзотические режимы, например, “Гриль”, “Фритюр”, “Стерилизация” используются редко, поэтому выбирать устройства, обладающие такими функциями, целесообразно только, если вы убеждены, что они вам необходимы. И приготовьтесь доплатить за них пару тысяч.

Дополнительные возможности

Мультиварка обладает рядом дополнительных возможностей, упрощающих ее эксплуатацию:

1. Отложенный старт – позволяет получить свежую пищу к определенному моменту. Достаточно просто загрузить ингредиенты, выбрать программу и время, к которому необходимо приготовить блюдо.
2. Сохранение тепла – после окончания работы большинство агрегатов переходят в режим поддержания температуры готового кушанья. Это удобно, если обед вдруг неожиданно откладывается или кто-то из домочадцев опаздывает.
3. Отключение подогрева – конечно, горячая еда – это хорошо, но не всегда эта функция уместна. Например, если вы готовите еду впрок и ее нужно поставить в холодильник, то наоборот, требуется, чтобы она быстрее остыла. Поэтому лучше, если в приборе предусмотрена возможность отключения подогрева еще на стадии установки программы.
4. Разогрев готового блюда – здесь устройство выполняет роль микроволновки и нагревает пищу до комфортных для употребления 40 – 60 ℃.
5. Защита от детей – не позволит маленьким исследователям сбить настройки, а благодаря блокировке крышки убережет их от ожогов.
6. Управление через Wi-Fi – регулировка работы происходит из любой точки мира при помощи мобильного приложения.

Панель управления

Существуют две разновидности панели управления: механическая и электронная.

Механическая панель представляет собой круглые рычаги, поворачивая которые, происходит регулировка работы. Такой вариант подойдет для пожилых людей, которым тяжело разобраться в навороченных системах. Однако сейчас найти их в продаже достаточно сложно: их практически полностью вытеснили электронные аналоги.

Электронная панель может быть кнопочной или сенсорной.

Кнопочные приборы предоставляют большую маневренность в управлении, чем механические. Часто встречаются “псевдосенсорные” устройства, когда панель выглядит как монолитная поверхность, под которой прячутся обычные кнопки. Кроме того, что смотрится эта версия презентабельнее, так и ухаживать за ней проще: протереть тряпочкой и все.

Сенсорная – это самая современная система, обеспечивающая максимальную вариативность рабочих настроек. Но в то же время сенсоры чаще ломаются и заплатить за них нужно на порядок больше, чем за кнопочный тип.

Еще одна важная деталь – расположение панели управления. Так, если она находится на прямой вертикальной передней стенке, то чтобы задать настройки придется присаживаться или наклоняться. Лучше, чтобы дисплей располагался сверху или под наклоном и кнопки с экраном были хорошо видны.

Материал корпуса

Очень эффектно выглядят приборы с металлическим корпусом или вставками из металла. Однако ухаживать за ними сложнее: любое прикосновение оставляет отпечаток на поверхности и приходится его протирать. К тому же стоимость подобных девайсов выше, чем пластиковых собратьев, а вес больше.

Пластиковые приборы стоят дешевле, да и смотрятся зачастую ничуть не хуже, благодаря стильному дизайну. Они меньше пачкаются и позволяют сэкономить на покупке.

Выбирайте ту разновидность, которая вам по душе, поскольку на рабочих характеристиках прибора вид материала никак не отражается.

Важные детали

Назовем еще несколько характеристик, которым следует уделить внимание:

• Шнур – для удобного хранения предпочтительнее съемный шнур, а вот с точки зрения безопасности, лучше неотделимый от прибора. Так что решайте в зависимости от ситуации: если устройство будет занимать постоянное место на столешнице, то остановитесь на втором варианте. А вот если мультиварку планируется постоянно доставать и убирать, то съемный все же практичнее.
• Емкость для сбора влаги – это специальный контейнер позади аппарата, куда стекает скопившийся конденсат. Очень полезная деталь, если вы, конечно, не хотите постоянно вытирать со стола лужицы воды.

• Съемные крышка и клапан – их можно промыть от загрязнений, не прилагая больших усилий.
• Резиновые ножки – чтобы прибор был зафиксирован на месте и не скользил по гладкой поверхности, он должен быть оборудован резиновыми накладками.

Рейтинг мультиварок

Как вы уже наверно поняли, найти хорошую мультиварку не такая уж простая задача. Чтобы принять решение было проще, ознакомьтесь с данным рейтингом мультиварок, лучших в 2018 году. Эти аппараты заслужили положительные отзывы покупателей, и вы сможете среди них отыскать устройство на любой кошелек.

Многофункциональный агрегат с широкими возможностями: 20 программ, “Мультиповар”, отложенный запуск, приготовление под давлением, стерилизация.

После окончания работы, прибор переходит на автоматическое поддержание температуры готовой еды, которое можно отключить, что очень удобно. Для безопасной эксплуатации предусмотрены три уровня защиты: от перегрева, блокировка крышки и защита от детей.

Обойдется помощница в 3 500 рублей.

Простой и вместе с тем очень полезный аппарат. Оборудован 10 режимами, в том числе таким редким, как “Творог”. Емкость обладает вместительностью 3 л. Можно регулировать длительность готовки благодаря опции “Мультиповар”.

Отличный вариант за 4 000 рублей.

Прибор-скороварка позволит приготовить пищу быстрее. 21 автоматическая программа поможет создать кулинарный шедевр, а если никакая из них не подходит, то параметры устанавливаются вручную. Объем чаши составляет 5 л – этого хватит, чтобы накормить большую семью. Все необходимые опции присутствуют: отсрочка старта, подогрев.

Цена – 6 500 рублей.

Мультиварка с индукционным типом нагрева и большой чашей на 5 л. Имеет 44 программы на все случаи жизни, в том числе с настройкой параметров по желанию пользователя. Причем в процессе приготовления режимы можно изменять, если возникла необходимость. Чтобы вас всегда встречало горячее блюдо, есть отложенный старт, поддержание температуры и разогрев.

Стоимость прибора от Тефаль – 17 000 рублей.

Устройство с 5-литровой кастрюлей и индукционным нагревом. Встроенные 48 режимов помогут реализовать самые смелые замыслы. Помимо того есть возможность сохранить в памяти прибора 2 рецепта с персональными настройками.

Если вдруг случится отключение электроэнергии, то после возобновления подачи, аппарат продолжит с прерванного момента и не придется заново устанавливать программу. Включение происходит только после нажатия определенного сочетания кнопок – так реализована система защиты от детей.

Приобретение будет стоить 22 000 рублей.

Где купить?

Лучшее место для покупки – это проверенный магазин бытовой техники с отличной репутацией. Причем есть возможность заказать понравившуюся модель в ближайшую торговую точку сети и не бегать по городу в поисках нужной или же вовсе оформить доставку на дом.

Отличные условия доставки и послепродажного обслуживания предоставляют интернет-магазины бытовой техники. Ссылки ниже ведут сразу на подборки товаров, так что открывайте любую:

– 109 товаров, многие магазин доставит бесплатно. – 110 мультиварок, самая дешевая — 321 рубль. – в наличии 63 товара, самый дешевый — 1290 руб.

Итоги

По большому счету все метания, касающиеся выбора мультиварки, сводятся к нескольким простым вопросам:

1. Какой тип вам подойдет: классическая, скороварка или индукционная?
2. Чаша какого объема нужна?
3. Сколько средств вы готовы выделить на покупку?

Ответив на них и опираясь на информацию, приведенную выше, вы значительно сократите круг поиска и сможете найти лучший прибор. Удачи!

Расскажите, а живет ли на вашей кухне мультиварка? Довольны ли вы ее работой или есть какие-то нарекания?

Как и какой тип нагрева мультиварки выбрать

Мультиварка — одна из главных помощниц современных хозяек. Она облегчает процесс приготовления еды, дает возможность совмещать несколько процессов одновременно и, главное, позволяет готовить самые разнообразные блюда. В мультиварке можно приготовить практически все: борщ, плов, мясо, йогурт, различную выпечку — функционал прибора очень широкий и позволяет хозяйкам изощрятся и баловать родных каждый день.

Но, помимо разнообразия возможностей, различают и несколько типов нагревателей: ТЭН, индукционные и 3D-мультиварки. Давайте попытаемся определить, какой тип нагрева мультиварки лучше и в чем их особенности.

ТЭН мультиварки: преимущества и недостатки

ТЭН расшифровывается как «трубчатый электронагреватель». Он может быть двух видов: в виде дисков и в виде спирали. Обычно ТЭН располагается внизу прибора.

Плюсы ТЭН мультиварок:

• низкая цена;
• простота эксплуатации;
• доступная стоимость ремонта.

Недостатки такой техники:

• высокий уровень потребления электроэнергии;
• долго нагревается;
• может неравномерно распределять нагрев в режиме выпечки;
• из-за сильной нагрузки на электросеть не подходит для использования в помещении с проблемной проводкой.

Этот вариант мультиварки считается идеальным для приготовления каш, тушеных блюд и супов. Хотя с выпечкой могут быть проблемы.

Индукционные мультиварки: плюсы и минусы использования

Индукционный вид мультиварок выделяется среди других благодаря своему бесконтактному способу работы. Нагревается она благодаря магнитному полю, который при включении прибора приводит электроны в движение. Благодаря такой функции чаша и продукты, находящиеся в ней, очень быстро нагреваются. Данный вид мультиварок считается самым безопасным, так как он не провоцирует перегрев техники и не может спровоцировать возгорание.

Среди главных достоинств индукционной мультиварки выделяют:

• экономное использование электрической энергии;
• равномерное распределение тепла в чаше;
• высокая скорость приготовления блюд.

Несмотря на огромное количество плюсов, данный вид мультиварок все же обладает несколькими недостатками. К ним можно отнести:

• высокая стоимость;
• отсутствие любимой многими хрустящей корочки на готовых блюдах.

3D-мультиварки: что это и чем они отличаются от других моделей

3D-мультиварки — это идеальный прибор для приготовления самой пышной выпечки и создания аппетитной корочки. Данный вид мультиварки имеет нагреватели не только снизу, но и по бокам, а иногда даже сверху. Такая оснащенность позволяет прибору максимально быстро нагреваться и равномерно распределять тепло.

Функция 3D нагрева имеет целый ряд преимуществ. Ниже обозначены самые главные из них:

• режим томления пищи придает некоторым блюдам особенный вкус. Благодаря этой функции борщ, солянка или любое тушеное блюдо получается ароматным и особенным. На вкус очень похоже, что блюда приготовлены в печи;
• равномерное прогревание позволяет продуктам хорошо приготовиться, при этом не перевариться и не подсохнуть;
• функция защиты от перегрева позволяет мультиварке автоматически отключаться в случае достижения чересчур высокой температуры;
• мультиварка не включается, пока не положить в нее продукты. Эта функция отлично подойдет для тех, у кого есть дети. Ведь вы можете не переживать, что ребенок случайно включит прибор;
• самые новые и дорогие модели могут похвастаться специальным процессором, который определяет уровень сочности блюда и комментирует это с помощью голосового датчика.

К минусам относится очень высокая цена на мультиварки с 3D нагревателями. Но все же цена оправдывает качество.

Правила выбора мультиварки

Если вы решили купить мультиварку, но не знаете, как выбрать тип нагрева мультиварки, мы расскажем, на что следует обратить внимание в первую очередь:

1. Чаша. Именно на нее приходится основная часть нагрузки, именно ее приходится менять чаще всего. Обращайте внимание на материал и объем чаши.
2. Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее мультиварка будет нагреваться.
3. Функции. Базовый набор функций у всех приборов одинаковый, но все же некоторые могут иметь дополнительные режимы.
4. Вид нагревательного элемента. Один из самых важных моментов, который отвечает за продуктивность работы техники.

Польза и вред пищи из мультиварки

Чтобы точно определиться, какой тип нагрева мультиварки лучше, стоит обратить внимание на полезное и вредное воздействие мультиварок на здоровье. Лучше всего выбирать модели с керамической чашей, а не с тефлоновой, так как такой вариант считается более безопасным. Клапаны чаши быстро забиваются, поэтому нужно всегда следить за их чистотой. А вот силиконовое кольцо для крышки имеет способность впитывать запахи. И чтобы избавиться от них, придется приложить усилия: прокипятите в воде с лимонным соком, желательно сразу после использования прибора.

При правильной эксплуатации и регулярной чистке всех деталей от остатков еды мультиварка не представляет угрозы вашему здоровью.

Сервис подбора и ремонта техники — верные помощники в совершении правильных покупок

Если вы все еще не знаете, как выбрать тип нагрева мультиварки, то наш сервисный центр с удовольствием окажет вам помощь. Мы работаем с разными видами техники и знаем о мультиварках все. Также специалисты сервиса предоставляют услуги ремонта мультиварки любой модели. В нашем центре мы проводим диагностику и стараемся в максимально короткие сроки устранить причину поломки.

Почему клиенты выбирают наш сервис:

• качественное обслуживание компетентными и грамотными специалистами;
• профессиональный ремонт поломок любой сложности;
• устранение неполадок в гарантийный и послегарантийный периоды;
• наличие оригинальных запчастей только от производителя;
• гарантия на ремонт;
• доступная стоимость услуг.

При незначительных поломках и наличии необходимых запчастей на складе фирмы наши специалисты могут провести срочный ремонт вашей мультиварки или другой электротехники.

Как выбрать хорошую мультиварку: подробная инструкция

Кто не работает, тот не ест, но кто приготовит поесть, пока ты на работе? Мультиварка! Разбираемся, какую модель лучше выбрать в 2022 году.

Какую мультиварку лучше выбрать: мощность и нагрев

По сути, мультиварка — это подогреваемая электрическая кастрюля, которая может автоматически готовить разные блюда. На рынке в основном представлены модели с объемом чаши 5-7 л — они отлично подходят для приготовления блюд на 3-5 человек. Но есть и «исключения» — профессиональные мультиварки емкостью 10-12 л.

Чем больше прибор, тем он должен быть мощнее — чтобы быстрее нагреваться. Для стандартных моделей емкостью 5-7 л вполне достаточно 800-1000 Вт. Компактные мультиварки могут иметь и более низкую мощность — например, REDMOND RMC-M12 с чашей 3 литра потребляет всего 500 Вт.

Для нагрева во многих моделях используется стандартный ТЭН. Когда ТЭН один и расположен под чашей, продукты нагреваются неравномерно и могут подгорать. Поэтому при выборе мультиварки обращайте внимание на функцию 3D-нагрева (4D, 5D, «мультизонный нагрев»). В таких моделях чаша нагревается не только снизу, но и по бокам, а иногда и со стороны крышки. Так тепло быстрее распределяется по всему объему продуктов.

Реже применяют индукционный нагрев, как в одноименных плитах. Такая технология делает мультиварку сильно дороже, но также позволяет равномерно распространять тепло во время приготовления. Она используется, например, в модели Tefal RK807D32 — ее можно купить в среднем за 19 000 рублей, в то время как аналоги с ТЭНами — за 5-10 тысяч.

Программы приготовления

Современные мультиварки умеют готовить все: и рисовую кашу, и манты на пару, и картошку-фри, и мясо для холодца. Для каждой автоматической программы уже установлены время и температура, а также алгоритм ее изменения на разных этапах приготовления.

Как правило, стандартный список режимов выглядит так: выпечка, жарка, каша на воде и/или молоке, суп, йогурт, паста (макароны), омлет, плов, тушение. Некоторые модели также могут заменить пароварку (тогда в комплекте идет пластиковая емкость с отверстиями для пара) и фритюрницу (сетка для жарки в масле). В среднем у мультиварки может быть 10-20 программ, но сегодня производители стараются сделать их как можно больше.

Почти у всех современных мультиварок есть режим «Мультиповар», позволяющий вручную установить время и температуру готовки, а также изменять их в процессе приготовления. В комплекте с многими моделями даже идут специальные кулинарные книги с рецептами для мультиварки.

При покупке ориентируйтесь на свое питание. Например, если вы часто печете хлеб, жарите картошку фри или варите молочную кашу, обратите внимание, чтобы у мультиварки были соответствующие программы. Гнаться за их количеством смысла нет — даже если прибор будет иметь 100 режимов, вряд ли вы будете пользоваться сразу всеми. Например, у модели REDMOND RMC-M29 «всего» 10 программ. Судя по хорошим отзывам, пользователям этого вполне хватает.

Корпус и чаша

Как правило, корпус мультиварки делают из пластика, металла или их комбинации. Пластиковый более легкий, металлический — более тяжелый и прочный (на тот случай, если в доме есть непоседливые дети или домашние животные, которые могут опрокинуть устройство).

Чаши в современных мультиварках обычно имеют керамическое или тефлоновое антипригарное покрытие. Оба материала хорошо сохраняют тепло и просты в уходе.