Неспрессо капсулы как пользоваться

Кофемашина KRUPS Капсульная Nespresso U Pure — отзыв

Пожалуй, лучшее приобретение года после кота. Подробно и пошагово об эксплуатации, какие капсулы лучше брать и как их перезарядить ☕

Грустно это признавать, но за последние 8 месяцев я обросла болотом, потому что карантин внёс свои поправки в привычный распорядок дня. И, да, в апреле мы завели бенгала, о котором я, кажется, во всех отзывах пишу) Летом — электрогриль, а вот в ноябре решили, что кутаться и выходить каждый день из дома только за кофе — кощунственно. А значит во что бы то ни стало пора приобретать кофемашину.

Ссылки на обзор и того, и другого оставлю в самом конце.

Выбор настолько велик, что иной раз думаешь, что тебе вообще уже ничего не надо. Откуда только столько машин понавыпускалось. При этом, у меня нет никого среди знакомых ,у кого была бы капсульная машинка. Спрашивала в сторис в инсте, один приятель отозвался о них нелестно, говорит — пустая трата денег и они с женой не пользуются уже несколько лет. Но как я поняла, у него совсем уж простенькая (машинка) и нет капучинатора.

Мы с мужем знали по отзывам, что самой лучшей маркой по капсульным машинкам является Nespresso и таким образом значительно сузили диапазон выбора. Оставалась только модель. Где-то за пару дней поиска остановились на этой. Нам было важно, чтобы капучинатор был в комплекте, ведь обычно их продают отдельно и даже другой фирмы. Они универсальны для капсульных машинок, просто не хотелось играть в лего.

В прилагающемся к машинке шла вот такая стильная книжка, для меня она достаточно уникальна. Открывается как папка и внутри можно найти инструкцию по эксплуатации, книжку с историей бренда и всё о кофемашинке, гарантийный талон, чек — всё там же.

Честно говоря, инструкцию как пользоваться машинкой я читала на этом сайте, так как подача от первого лица мне роднее. В целом, ничего сложного там нет:

Выбираем удобное место на кухне под кофемашину или в нашем случае — единственное свободное);

Неспрессо капсулы как пользоваться

Хотите получить отличную чашку ароматного насыщенного espresso или lungo? С капсулами для кофемашин Nespresso нет ничего проще. Заправьте капсулу в машину, нажмите кнопку — минута — и отличный кофе готов. Но… Если вы хотите, чтобы кофе был действительно вкусным, а выбранный вами бленд раскрыл все свои вкусовые особенности, стоит придерживаться нескольких рекомендаций.

Совет 1. Регулярно и тщательно чистите свою кофемашину Неспрессо.

Это одно из самых простых и наиболее важных правил, чтобы получить хороший кофе из капсулы.

Через некоторое время использования, кофемашина заполняется парами старого кофе, что может повлиять на вкусовые качества напитка. Кофе будет горьким и невкусным. После каждого использования капсулы в кофемашине остаётся слой кофейного масла, которое накапливается и впоследствии избавиться от масляного слоя будет затруднительно.

Скопившийся налет также может стать причиной неправильного прохождения воды через капсулу. Под давлением вода протекает по стенкам и частично вытекает из зоны прокола капсулы. Это значительно ухудшает качество кофе, и кроме того, может стать причиной появления плесени, дрожжей и вредных бактерий внутри сопла, на пластине омывателя или в заварочном бойлере.

Поэтому очистка кофемашины — один из лучших способов улучшить вкус кофе. Если у вас кофемашина Неспрессо (Essenza, Inissia, Pixie и т. д.), которая не оснащена автоматическим сбросом использованной капсулы, удаляйте капсулу сразу после использования.

Также можно посоветовать регулярно использовать чистящие капсулы, чтобы качественно и правильно очищать внутренние компоненты кофемашины Неспрессо от накопившихся остатков процесса приготовления кофе.

Однако, не только регулярная очистка помогает обеспечить отличные вкусовые качества кофе и поддерживать в исправности кофемашину Nespresso.

Совет 2. Прогревайте кофемашину перед использованием.

Это простой, но эффективный способ, улучшить вкус кофе. Перед установкой новой капсулы в кофемашину советуем пропустить через неё немного воды (убедитесь, что старая капсула изъята из кофемашины). Эта несложная процедура помогает вымыть старый остаток кофе и нагреть машину.

Разогрев компонентов кофемашины позволяет контактным элементам лучше прокалывать капсулу и регулировать порцию Вашего кофе, а это, в свою очередь, влияет на сбалансированность вкусовых качеств напитка.

Совет 3. Регулярно удаляйте накипь с кофемашины.

Удаление накипи является важным элементом заботы о Вашей кофемашине.

В любой воде содержится некоторое количество кальция и магния, что является показателем жесткости воды.

Вода с повышенным содержанием этих элементов является жесткой и приводит к быстрому накоплению накипи внутри кофемашины.

Вода с малым содержанием кальция и магния является более мягкой, но и более подверженной воздействию кислорода и температуры, что приводит к окислению и коррозии.

Всё это может испортить вкус Вашего кофе, поэтому советуем хотя бы раз в месяц уделять 20 минут для очистки кофемашины от накипи. Это позволит увеличить срок службы и производительность кофемашины, а также обеспечить себе постоянный сбалансированный вкус кофе Неспрессо.

Большинство моделей кофемашин Nespresso (от основных производителей Krups и DeLonghi) имеют встроенный режим удаления накипи, поэтому советуем обратиться в службу технической поддержки, чтобы узнать, как она активируется на Вашей модели кофемашины.

В качестве своеобразного руководства советуем предпринять следующие действия:

Приобретите сертифицированную жидкость для удаления накипи Nespresso Descaling, включите кофемашину

— Удалите воду из машины и поддона

— Смешайте воду и жидкость для удаления накипи и залейте смесь в кофемашину

— Включите режим удаления накипи на Вашей кофемашине (используйте руководство по эксплуатации для конкретной модели кофемашины или свяжитесь с технической поддержкой)

— Очистите резервуар для воды

— Прогоните пресную воду через кофемашину

— Очистите поддон для сбора капель

Совет 4. Используйте фильтрованную воду.

После покупки кофе капсул вашего любимого бленда стоит обеспечить себя бутилированной водой, чтобы все ингредиенты будущего кофе были высшего качества.

Если же Вы не хотите постоянно приобретать бутылки с водой, то советуем фильтровать воду перед тем, как заливать её в резервуар Вашей кофемашины.

Это позволит Вам предотвратить скопление известкового налёта и дольше наслаждаться отличным вкусом.

Совет 5. Откалибруйте машину, под конкретный объём Espresso.

Все кофемашины Nespresso изначально запрограммированы для подачи определённого количества воды в зависимости от выбранного Вами любимого объёма: ristretto (25 мл), espresso (40 мл) или lungo (110 мл).

Если же Вы хотите заново откалибровать свою кофемашину по своему вкусу, то Вам следует выполнить следующие действия:

— Поместите свою любимую кружку или стакан под носиком кофемашины

— Загрузите в кофемашину капсулу выбранного кофе

— Нажмите и удерживайте кнопку заваривания (ristretto, espresso, или lungo)

— Отпустите кнопку заваривания

Теперь, когда Вы будете нажимать кнопку заваривания кофемашина будет наливать выбранное Вами количество кофе.

Возможно, Вам придётся поэкспериментировать с объёмом кофе, пока Вы не найдёте оптимальное сочетание. В процессе заваривания вы можете оценить крепость и стадии насыщения напитка по цвету кофейной струи.

Espresso проходит через 3 разных цветовых оттенка пока наливается в чашку:

Красно-коричневый — это Ristretto, которое придаёт кофейную сладость

Карамельный — это сбалансированный вкус, являющийся секретом Espresso

Светлый — горькая вода, вымывающая остатки кофе из капсулы

Следите за тем, как меняется цвет, и Вы узнаете, когда отпустить кнопку заваривания. В конце этой процедуры Ваша кофемашина запомнит настройки и всегда будет наливать столько кофе, сколько Вы любите.

Мы искренне надеемся, что эти советы и подсказки помогут Вам насладиться по-настоящему вкусным кофе Неспрессо.

Как пользоваться капсульной кофемашиной Nespresso — наши рекомендации

Желаете получить чашку вкуснейшего ароматного espresso, а может быть, lungo? Это просто осуществить с капсулами для кофемашин Nespresso . Просто установите капсулу в аппарат и нажмите кнопку. Через минуту превосходный кофе готов. Хотя… Если вы желаете получить действительно вкусный напиток и полностью раскрыть аромат бленда, придерживайтесь простых рекомендаций.

Чистите кофемашину Неспрессо тщательно и регулярно

Это золотое правило для получения качественного кофе из капсулы . В процессе эксплуатации кофемашину наполняют пары старого кофе, что негативно сказывается на вкусовых свойствах напитка. Кофе станет горьким и неприятным на вкус. Капсулы оставляют в кофемашине кофейное масло, которое со временем наслаивается и все труднее поддается удалению.

Накопившийся слой в итоге может привести к тому, что вода будет неправильно проходить через капсулу. Под действием давления она может просачиваться вдоль стенок и протекать в месте прокола капсулы. Вследствие этого качество готового кофе сильно ухудшается. К тому же, могут появиться плесень и различные вредоносные бактерии на внутренней части сопла. Также загрязняются заварочный бойлер и пластина омывателя.

Поэтому мы рекомендуем проводить чистку кофемашины для улучшения вкусовых качеств кофе. Возможно, ваша модель кофемашины Nespresso не оборудована автосбросом использованных капсул (Inissia, Essenza, Pixie и др.). В таком случае самостоятельно удаляйте их немедленно после использования.

Также рекомендуется применять на регулярной основе чистящие капсулы. Это способствует правильному и качественному очищению внутренних элементов от остатков, накопившихся в процессе эксплуатации. Однако регулярная чистка — не единственный фактор, обеспечивающий вкусный кофе и исправность аппарата.

Делайте прогрев кофемашины перед началом работы

Это настолько же простой, насколько действенный метод положительно повлиять на вкусовые качества кофе. Прежде чем устанавливать свежую капсулу, пропустите через кофемашину немного воды, убедившись, что прежняя капсула изъята. Данная процедура вымывает остатки старого кофе и прогревает аппарат.

За счет разогрева контактные элементы более качественно осуществляют прокол капсулы и отмеряют порцию. Это прямым образом влияет на баланс вкусовых свойств приготовленного кофе.

Регулярно убирайте накипь

Важнейшим элементом ухода за кофемашиной является очищение от накипи. Любая вода содержит некоторое количество магния и кальция, что влияет на ее уровень жесткости. Если этих компонентов в воде много, в кофемашине быстрее появляется накипь.

При низком же содержании данных элементов вода будет мягче. Но в то же время она более подвержена негативному воздействию температуры и кислорода. Это может стать причиной окисления и коррозии.

Все эти факторы могут плохо отразиться на вкусе кофе . Поэтому мы советуем снимать накипь с вашей кофемашины по крайней мере раз в месяц. Благодаря этой процедуре можно продлить срок службы и повысить производительность вашего аппарата для приготовления кофе. Также, вы обеспечите себе всегда качественный и сбалансированный по вкусу кофе.

В большинстве машин Неспрессо (от главных производителей DeLonghi и Krups) есть встроенная функция удаления накипи. Свяжитесь с представителем службы поддержки, чтобы узнать способ активации данного режима на вашем устройстве.

Нижеперечисленные действия можно использовать как руководство:

1. Купите Nespresso Descaling. Это сертифицированная жидкость, предназначенная для растворения накипи
2. Включите вашу кофемашину
3. Слейте воду из аппарата и из поддона
4. Разбавьте жидкость от накипи водой и залейте внутрь кофемашины
5. Активируйте функцию удаления накипи. Для этого можно воспользоваться руководством по эксплуатации для вашей модели кофемашины, либо позвонить в техподдержку
6. Слейте воду из резервуара
7. Прогоните через аппарат воду
8. Промойте поддон

Пользуйтесь фильтрованной водой при использовании Nespresso

Сразу же после приобретения капсул любимого кофейного бленда запаситесь бутилированной водой. Каждый из компонентов будущего напитка должен быть наилучшего качества.

Если вам не подходит такой вариант, то обязательно пользуйтесь фильтром для воды перед приготовлением кофе. Это поможет уменьшить накопление известкового налета и наслаждаться превосходным вкусов как можно дольше.

Настройте кофемашину для конкретной порции эспрессо

Изначально кофемашины Неспрессо настроены на подачу определенного объема воды. Это зависит от ваших предпочтений. Ristretto содержит 25 мл, порция espresso — 40 мл, объем lungo составляет 110 мл.

Однако можно поменять настройки и сделать перекалибровку машины. Для этого нужно выполнить следующее:

• поставьте под носик аппарата свою чашку
• загрузите в машину кофе-капсулу
• нажмите и держите кнопку приготовления в соответствии с выбранным вами режимом
• через некоторое время кнопку можно отпустить

После этого кофемашина станет наливать то количество кофе, которое вы выбрали. Возможно вам нужно будет попробовать разные объемы напитка, чтобы прийти к оптимальному варианту. В процессе приготовления можно оценить насыщенность по цвету струи кофе.

Пока он наливается в кружку, оттенок цвета меняется несколько раз. Красновато-коричневый дает кофейную крепость и сладость, это ristretto. Яркий карамельный балансирует вкус, составляя секрет приготовления espresso. Светлый — это остатки кофейной капсулы, придающие горечь.

Если внимательно следить за изменением цвета, то можно понять, когда отпускать кнопку. После этой процедуры ваш кофейный аппарат запомнит заданные настройки и станет всегда наливать нужное количество. Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам приготовить и насладиться вкуснейшим кофе Nespresso.

Руководство как пользоваться капсульной кофемашиной

Nespresso —это известный бренд, производящий порционный кофе в капсулах и кофемашины для его изготовления. У бренда большое количество ценителей-гурманов, ведь у Nespresso отлично выстроенная концепция и постоянная работа над усовершенствованием своего продукта. На сегодняшний день компания предлагает широкий выбор вкусов. Сюда входят как традиционные варианты капучинно, эспрессо, латте и другие, так и сорта, в которых полностью отсутствует кофеин. Основная серия кофе неспрессо состоит из более чем 15 вариаций кофе Гран Крю, каждый из которых имеет свой индивидуальный и неповторимый вкус.

История кофемашины Неспрессо (Nespresso)

История кофемашин Nespresso начинается с 1970 годов. В тот период у одного из работников крупнейшей компании Nestle родилась интересная идея. Он предложил создать герметичную капсулу-таблетку, позволяющую сохранять свежесть, насыщенность и аромат свежемолотого кофе в течение продолжительного времени.

Капсула Nespresso представляет собой небольшую емкость в виде конуса. Она сделана из алюминия, который покрыт изнутри прозрачной пищевой пленкой, чтобы защитить кофе от окисления при контакте с металлом, а также для избежания попадания частиц алюминия в кофе. Производитель гарантирует высокую степень безопасности при использовании.

Капсульные кофемашины создавались для удобства и быстроты приготовления кофе

Одна капсула приравнивается к одной порции кофе. Для его приготовления необходимо было создать специальную кофе-машину, на разработку которой ушло более десяти лет. В 1986 году создали компанию Nestle Nespresso SA, которая стала первой на рынке порционного кофе в капсулах. Сразу же после открытия компании, широкой публике была представлена кофемашина Nespresso, которая сразу же стала лидером продаж в большинстве крупных стран и городов.

Неспрессо

Название:	Цена (руб):	Интенсивность:	Аромат:	Размер:	Описание:	Капсула:
Variations Paris Macaron	46	6	фруктовый	эспрессо	гармоничное сочетание латиноамериканской Арабики бленда Livanto и сладкого аромата миндаля, характерного для десерта Macaron.
Nicaragua	37	5	сбалансированный	эспрессо\лунго	бархатистая текстура, сбалансированным ароматическим профилем и удивительным вкусом с нежными нотами сладких злаковых
India	37	11	сбалансированный	эспрессо\лунго	ароматный сорта Робуста с плотным телом, древесными и пряными нотами
Colombia	37	6	сбалансированный	эспрессо\лунго	яркий вкусом с винными нотами и нотами красных фруктов
Ethiopia	37	4	с цветочными нотами	эспрессо\лунго	раскроется нотами фруктового джема и цветов апельсина
Indonesia	37	8	насыщенный с древесными нотами	эспрессо\лунго	обретает бархатистую текстуру и раскрывается древесными нотами и нотами табачных листьев
Kazaar	37	12	интенсивный и густой	ристретто\эспрессо	с выраженной горчинкой и перечными нотами, сбалансированный плотной кремовой текстурой
Dharkan	37	11	бархатистый вкус	ристретто\эспрессо	вкус с древесными, злаковыми и нотами горького какао
Ristretto	29	10	насыщенный и контрастный	ристретто\эспрессо	с плотной текстурой раскрывается ароматом обжарки, шоколада и нежными фруктовыми нотами
Arpeggio	29	9	с кремовой структурой	ристретто\эспрессо	насыщенный вкус, подчеркнутый нотами какао
Roma	29	8	сбалансированный и плотный	ристретто\эспрессо	сладкие древесные ноты и насыщенный вкус
Cosi	29	4	фруктовый	эспрессо	со злаковыми нотками и легкими фруктовыми, напоминающими спелые красные ягоды
Capriccio	29	5	богатый и необычный	эспрессо	с богатым ароматом и характерными злаковыми нотами
Volluto	29	4	сладкий и фруктовый	эспрессо	сладкие бисквитные ноты, подчеркнутые легкой кислинкой и фруктовой нотой
Livanto	29	6	округлый и сбалансированный	эспрессо	с характерной карамельной нотой, дополненной нотами обжарки
Ristretto Decaffeinato	34	10	фруктовый	ристретто\эспрессо	раскрывается ароматом обжарки, шоколада и нежными фруктовыми нотами
Arpeggio Decaffeinato	34	9	насыщенный	ристретто	плотный и насыщенный вкус, подчеркнутый нотами какао
Vivalto Lungo Decaffeinato	37	4	фруктовый	лунго	обладает пониженным содержанием кофеина
Volluto Decaffeinato	34	4	сладкий	эспрессо	сладкие бисквитные ноты, подчеркнутые легкой кислинкой и фруктовой нотой
Caramelito	42	10	насыщенный, фруктовый	ристретто\эспрессо	раскрывается ароматом обжарки, шоколада и нежными фруктовыми нотами
Vanilio	42	6	мягкий	эспрессо	гармония между богатым и бархатистым ароматом ванили и мягким нежным вкусом
Ciocattino	42	6	насыщенный	эспрессо	раскрывается насыщенным и одновременно шелковистым послевкусием
Envivo Lungo	34	9	насыщенный	лунго	сладкие древесные ноты и ноты обжарки
Fortissio Lungo	34	8	богатый и насыщенный	лунго	неповторимый пикантный аромат, богатый злаковыми нотами
Vivalto Lungo	34	4	фруктовый	лунго	ноты обжарки и утонченные цветочные ноты
Linizio Lungo	34	4	мягкий и округлый	лунго	с ярко выраженными солодовыми и злаковыми нотами

Дольче Густо

Название:	Описание:	Цена (руб\пачка)	Интенсивность:	Объём:	Вид:
HONDURAS CORQUIN	c обволакивающими нотами мёда, тёмного шоколада и солода	389	6	маленький
PERU CAJAMARCA	с легким древесным ароматом, лакричными нотами и тонким вкусом пряного розового перца с послевкусием чёрной смородины	389	8	маленький
АМЕРИКАНО	славится своим нежным фруктовым ароматом и тонкими цветочными нотками	389	4	большой
ЛУНГО	славится своим богатым, изысканным вкусом, насыщенным ароматом и бархатистой пенкой	389	6	средний
ГРАНДЕ	славится своим богатым, изысканным вкусом, насыщенным ароматом и бархатистой пенкой	389	5	большой
ПРЕЛЮДИО	славится своим богатым, изысканным вкусом, насыщенным ароматом и бархатистой пенкой	389	4	большой
ПРЕЛЮДИО ИНТЕНСО	богатство вкуса, интенсивный аромат и терпкие фруктовые ноты	389	8	большой
РИСТРЕТТО БАРИСТА	славится сочетанием тонких ноток обжаренного кокоса и приятного кисловатого привкуса цитрусовых	389	9	маленький
ЭСПРЕССО	с нежным фруктовым ароматом, мягким вкусом и золотистой пенкой	389	5	маленький
ЭСПРЕССО ИНТЕНСО	бодрящий, напоминающий о лете привкус брусники и легкий утонченный аромат розового перца	389	7	маленький
ЭСПРЕССО С КАРАМЕЛЬЮ	пряным и фруктовым ароматом, мягким вкусом и густой пенкой	389	7	маленький

Тассимо

Название:	Бренд:	Размер чашки:	Цены (руб):	Описание:	Вид:
Espresso Classico	Jacobs	маленький	189	сбалансированный вкус и богатый аромат с фруктовыми нотками, увенчанный густой кремовой пенкой
Espresso Cafè Long Aromatique	L’OR	большой	199	с нежными цитрусовыми нотками
Americano Classico	Jacobs	большой	399	с бархатистой пенкой
Caffè Crema Classico	Jacobs	средний	399	со сбалансированным вкусом и изысканным ароматом
Espresso Cafè Long Aromatique	L’OR	средний	399	с нежными цитрусовыми нотками
Espresso Classique	L’OR	маленький	399	насыщенный вкус и яркий аромат Espresso Classique
Cafè Long Intense	Carte Noire	средний	499	с бархатистой текстурой, богатым насыщенным вкусом и пленящим ароматом
Petit-Déjeuner Intense	Carte Noire	большой	499	из 100% зерен Арабики с ярким ароматом
Espresso Classico	Jacobs	маленький	399	интенсивный эспрессо, сочетающий в себе сбалансированный вкус и богатый аромат с фруктовыми нотками, увенчанный густой кремовой пенкой

Плюсы и минусы

Кофе из машины неспрессо получается вкусным и крепким
Кофе в капсулах Nespresso имеет множество преимуществ:

• экономичный расход;
• капсула-таблетка сделана из лучших сортов кофе, которые правильно обжарены и помолоты;
• скорость приготовления напитка;
• нет необходимости убирать и мыть после приготовления кофе. Достаточно просто выбросить использованную капсулу.

Производители и цены кофеварок капсульного типа

DeLonghi один из производителей кофемашин Nespresso
Машины для системы Nespresso изготавливают две достаточно известные фирмы: DeLonghi, KitchenAid и Krups. У всех кофемашин Nespresso хорошее качество сборки, современный внешний вид, предлагаемое давление до 18 бар. Цены на аппараты варьируются от 5000- 50000 тысяч рублей. У кофе получается такой изысканный вкус благодаря использованию специальной технологии.

Специальная игла прокалывает капсулу и подается горячая вода, вода наполняет капсулу через образовавшиеся отверстия.

Напор воды изменяет давление в капсуле, после чего капсула прокалывается с обратной стороны и кофе подается в чашку. Благодаря такой технологии получается продукт, который удовлетворит даже самых требовательных ценителей кофе.

Рейтинг лучших рецептов кофе

Капучино

Данный напиток состоит из смеси эспрессо и молока. Большинство современных кофемашин оборудованы функцией приготовления капучино. Самостоятельно сварить капучино можно и без кофемашины.

• эспрессо;
• молоко;
• молочная пена
• сахар и шоколад (по желанию)..

Данные ингредиенты берутся в соотношении 1:1:1.

• вспеньте молоко;
• перелейте в сосуд с тонкими стенками (можно в стеклянный), так вы лучше «почувствуете температуру» и остановите процесс, пока молоко не начало кипеть;
• убедитесь в качестве пенки, можете даже проделать эксперимент – пенка будет идеальной, если удерживает на своей поверхности кусочек сахара;
• сварите эспрессо;
• в чашку с эспрессо перелейте вспененное молоко;
• посыпьте сверху шоколадом или корицей.

Эспрессо Ристретто

Данный напиток является самым крепким из всех. В отличие от традиционного приготовления эспрессо, для этого рецепта берется меньший объем воды и большое количество молотого кофе. В итоге получается концентрированный бодрящий напиток.

• 7 г молотых кофейных зерен;
• 20 мл воды.

1. Загрузить все ингредиенты в кофемашину.
2. Молотый кофе хорошенько спрессовать и экстрагировать при давлении 9 бар. Время экстракции не должно превышать 10 секунд.
3. Подавать готовый напиток в заранее прогретую чашку. По желанию добавить сахар.

Эспрессо Лунго

Такой напиток представляет собой классический вариант эспрессо. Однако его отличие заключается в том, что объем лунго больше, чем стандартная порция эспрессо.

• 7-9 г молотого кофе крупного помола;
• 120 мл воды.

1. Загрузить кофе в кофеварку и спрессовать его.
2. Время экстракции – 30 секунд.
3. Собрать готовый напиток в заранее подогретую чашку. По желанию добавить сахар и корицу.

Холодный эспрессо с какао

Такой вариант очень хорош в летний период, когда одновременно хочется взбодриться и освежиться.

• 1 порция эспрессо;
• 1 стакан холодного молока;
• 3 чайные ложки какао;
• взбитые сливки;
• ваниль и корица по вкусу.

1. Сварить заранее эспрессо стандартным способом, охладить его.
2. Добавить к напитку какао, ваниль и корицу.
3. Разбавить холодным молоком и украсить взбитыми сливками.
4. Добавить лед и подавать напиток в высоком стакане.

Латте

Данный напиток состоит из нескольких слоев кофе и молока. Именно его так часто любят украшать различными рисунками.

• 2 порции эспрессо;
• 125 мл молока;
• сахар или мед по вкусу;
• взбитые сливки.

1. Приготовить 2 порции эспрессо.
2. Подогреть молоко до 65º.
3. Взбить горячее молоко блендером до образования устойчивой пены.
4. Поочередно вливать молочную пенку и эспрессо в высокий бокал. Слои должны хорошо просматриваться.
5. Последний слой – молочная пена.
6. По желанию добавить в напиток сахар или мед, украсить взбитыми сливками.

Тыквенный латте как в Starbucks с пряными специями

Необычный кофейный напиток впервые был приготовлен в известной кофейне Starbucks. Однако приготовить его можно и в домашних условиях.

• двойной эспрессо;
• 3 ст. л. тыквенного пюре;
• 0,5 ч. л. имбиря;
• 0,5 ч. л. душистого перца;
• щепотка корицы;
• 1 ч. л. мускатного ореха;
• 4 шт. гвоздики;
• щепотка ванили;
• взбитые сливки для украшения.

1. Приготовить двойной эспрессо.
2. Разогреть молоко до 65º, соединить его с пряностями.
3. Взбить молоко блендером до образования устойчивой пены.
4. Поочередно вливать кофе и молоко в высокий бокал.
5. Украсить напиток взбитыми сливками.

Ирландский кофе

Терпкий согревающий и бодрящий напиток станет идеальным вариантом в зимнее время года. Главное — не переборщить с алкоголем.